В 150г пшеничной и 50г ржаной муки с 1/2 соли, немного отрубей, и щепоткой куркумы - втереть 1 ч л гхи. Добавить ок. 100мл воды, замесить тесто. Скатать в колбаску, разрезать на ровные части, разкатать ровные круглые лепешки, обжарить в гхи (или кукурузном/подсолнечном масле), дать стечь маслу, подавать с соусом или с начинкой!

Приятного аппетита!